Hoy me gustaría hablarte de varios ejemplos de 3 ejemplos de almuerzos veganos pero equilibrados, para que puedas valorar si tu alimentación es totalmente saludable y si tiene todos los nutrientes que tu organismo necesita.
Para comenzar tendrás que acostumbrarte a mezclar siempre los garbanzos con el arroz o el guacamole con alubias para que siempre puedas comenzar a descubrir lo mejor de las proteínas de alta calidad, semejantes al efecto de las de origen animal.
Podrás ayudarte de ciertas reglas con las que podrás actuar siempre, haciendo que siempre sea una manera formidable de aprender a comer sin hacer daño a los animales, aprovechando el auge de las dietas veganas, ¡ya que 2019 es el año en el que más se pondrán de moda, siendo una gran tendencia actual!
3 Almuerzos Veganos Equilibrados
Lunchbox de cous cous con tomatitos y garbanzos, ensalada de brotes verdes y macedonia de frutos rojos
Si estás pensando en cocinar un plato aromático, así como totalmente fresquito y recomendable para el verano o la primavera, entonces éste será tu mejor aliado.
Tan sólo tendrás que comenzar a cocinar el cous cous al vapor, y después agregarlo en un bol, con un poquito de aceite de oliva al gusto, los tomatitos cherry cortados a la mitad, garbanzos cocidos y cilantro fresco picado,
Lleva sal al gusto y todo se acompaña de una ensalada de rúcula con lechuga Lollo Rosso.
¡No te olvides de hacer una macedonia de frutos rojos con fresas, cerezas o frambuesas!
Pasta con garbanzos y salsa pesto, verduras asadas y palitos integrales con olivada y fresas con yogur de soja
La pasta con garbanzos también es un plato a incluir en los almuerzos veganos, que te aportará todas las cualidades nutricionales que necesitas, ya que es muy energética y también muy completa.
Te aconsejo acompañarla de una salsa pesto que hará que se vea mucho más delicioso ¡y además el mismo aroma te encantará!
Las verduras asadas, tales como la berenjena, así como el tomate y también los pimientos, serán el complemento perfecto para apostar por un almuerzo totalmente interesante y rico.
La olivada es un paté de aceitunas muy sabroso que irá genial con unos sticks de pan o palitos integrales.
Las fresas con el yogur harán el resto, haciendo que tengas un menú totalmente completo y equilibrado con todos los nutrientes que tu organismo necesita.
Arroz Basmati al vapor con soja texturizada al toque de pimentón y verduritas al vapor con moras frescas
Si quieres una proteína vegetal completa, nada mejor que apostar por la soja texturizada, ya que contiene tanto hierro como la carne de vacuno.
Puedes cocinarla con un poquito de pimentón y así darle un toque de sabor de la zorza muy interesante.
Se cocina salteándola y mezclándola directamente con un poco de cebolla pochada y tomate. Mézclala con arroz Basmati y después, añade verduritas al gusto al vapor y moras o una fruta que te guste.
Con la mayoría de estos menús, estarás creando un modo de vida saludable para ti y los tuyos, así que siempre ¡intenta apostar por ellos para poder sentirte bien en casa y cuidar siempre de tu cuerpo, dándole todo lo que necesita!
El 2019 se ha proclamado ya como el «año de los veganos» ¡así que seguro oirás hablar mucho de este tema! Así que espero que con estos 3 ejemplos de almuerzos veganos, te asalten las ganas de probar.
