Dieta 1350 kcal, pérdida de peso Fase 1, mujer

Desayuno

Hidratos de carbono: 70g | Proteínas: 10g | Grasas: 15g

BATIDO DE LECHE, AVENA, MANZANA, FRESA, PLÁTANO Y NUECES.
Preparar un batido con 170ml de leche desnatada, 45g de avena en copos, 80g de manzana, 80g de
fresa, 100g de plátano y 24g de nueces.

Media mañana

Hidratos de carbono: 20g | Proteínas: 5g | Grasas: 0g

TOSTADA DE PECHUGA DE PAVO.
Tomar 40g de pan blanco o integral con 30g de pechuga de pavo. Se puede acompañar lo anterior con
una infusión con o sin edulcorar.

Almuerzo

Hidratos de carbono: 45g | Proteínas: 20g | Grasas: 20g

BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y MOZZARELLA. PAN Y FRUTA.
Cortar 375g de berenjena en rodajas finas a lo largo y ponerlas en una cacerola con agua y un poco de
sal. Contar 3 minutos a partir de la ebullición y cortar. Escurrir y dejar templar. Cortar 180g de tomate
en rodajas y colocarlos entre las rodajas de berenjena y añadir 15g de aceite de oliva (1 cucharada
sopera y media). Hornear 15 minutos a 180º. Cortar 35g de mozzarella en rodajas y ponerlas encima
de las berenjenas con un poco de orégano. Hornear 10 minutos más hasta que el queso se derrita.
Acompañar con 40g de pan de molde blanco o integral. De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi
o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o
fresas.

ESPINACAS SALTEADAS CON PAVO Y PASAS. PAN.
Colocar 100g de espinacas congeladas en un recipiente con tapadera e introducirlo en el microondas
durante 8 minutos. Transcurrido este tiempo, separar con un tenedor los bloques e introducir de nuevo
5 minutos más. Mientras tanto, en una sartén, poner 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y
dorar 1 diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir 25g de pasas y 90g de pechuga
de pavo picada. Rehogar y verter por encima de las espinacas ya cocidas, removiendo todo bien para
que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto. Acompañar con 50g de pan blanco o integral.

ALL CREMAT. FRUTA.
En una cazuela calentar 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) a fuego vivo, aplastar 1 diente
de ajo, dorarlo en el aceite hasta que esté bien tostado y retirarlo. Añadir 150g de tomate en rodajas y
dejarlo cocer todo, removiéndolo hasta que tome un color oscuro. Cuando esté a punto, añadir 170g de
patatas (pesadas en crudo) peladas y cortadas en trozos y cubrirlas de agua. Cuando la patata esté
tierna añadir 90g de rape y dejar cocer un rato mas. Finalmente, salpimentar al gusto. De postre tomar
160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o
melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.

ALCACHOFAS CON JAMÓN. FRUTA.
Cortar los tallos de 375g de alcachofas, retirar las hojas duras, cortar las puntas y trocearlas en
cuartos. Calentar 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) en una cazuela con 1 diente de
ajo picado. Introducir en la cazuela las alcachofas y rehogarlas cuidando de que no se doren los ajos.
Tapar y dejar cocer suavemente hasta que las alcachofas estén tiernas. Añadir 60g de jamón serrano
sin veta picado por encima de las alcachofas y servir bien caliente con un poco de perejil picado y 25g
de pasas por encima. De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o
mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.

ESPÁRRAGOS SALTEADOS CON JAMÓN Y PASAS. PAN.
Colocar 375g de espárragos en una sartén, poner 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media)
y saltear. Añadir 1 diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir 25g de pasas y 60g
de taquitos de jamón serrano sin grasa. Rehogar hasta que todo esté listo y remover todo para que
quede bien mezclado. Salpimentar al gusto. Acompañar con 30g de pan de molde blanco o integral.

Merienda

Hidratos de carbono: 10g | Proteínas: 5g | Grasas: 0g

TOSTADA DE JAMÓN COCIDO.
Tomar 20g de pan de molde blanco o integral con 25g de jamón cocido. Se puede acompañar lo
anterior con un café solo o una infusión con o sin edulcorar.

Cena

Hidratos de carbono: 25g | Proteínas: 30g | Grasas: 10g

ENSALADA DE ESPINACAS Y SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA.
Limpiar 50g de espinacas, 40g de endibias y dejarlas escurrir un rato. Entretanto, cortar 50g de cebolla
y la endibia también picadita. A continuación, mezclar en una ensaladera las espinacas, la endibia, la
cebolla y añadirle 25g de pasas. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal.
Para terminar, poner por encima 20g de jamón serrano sin veta. Acompañar la ensalada con 100g de
solomillo de cerdo para hacer a la plancha.

SANDWICH DE JAMÓN COCIDO Y YOGUR.
Tomar 40g de pan de molde blanco o integral con 10g de aceite (1 cucharada sopera) y 110g de jamón
cocido. Acompañar con 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur
Vitalinea 0.0 sin edulcorar.

BACALAO ENCEBOLLADO.
En una cazuela poner a cocer 50g de salsa de tomate. Aparte, en una sartén con 10g de aceite de oliva
(1 cucharada sopera), freír 125g de bacalao enharinado con 15g de harina y reservar. A continuación,
en el mismo aceite, freír 150g de cebolla picadita, y una vez frita añadir al tomate. Machacar 2 dientes
de ajo y un poco de perejil, y con una pizca de agua añadirlo al tomate junto con 1 hoja de laurel y un
poco de pimienta. Cuando el tomate esté frito (cuando empieza a ponerse el aceite arriba), añadir el
bacalao, y cuando haya hervido un poco apartarlo.

PECHUGA DE PAVO CON CHAMPIÑONES. FRUTA.
1. Limpiar 100g de champiñones y cortarlos en láminas finas. Pelar y picar 100g de cebolla, 100g de
tomate y 1 diente de ajo. 2. Cocinar 100g de pechuga de pavo en filetes a la plancha con 5g de aceite
de oliva (media cucharada sopera) y reservar. 3. Incorporar a la sartén 5g de aceite de oliva (media
cucharada sopera) y rehogar los champiñones, la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados, añadir vino
blanco y dejar que se evapore un poco. A continuación, poner el tomate picado y un poco de orégano.
4. Salpimentar y dejar cocer unos minutos. 5. Verter el contenido de la sartén sobre los filetes. De
postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de
naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.

BOCADILLO DE TORTILLA DE ATÚN.
Tomar 50g de pan blanco o integral con una tortilla de atún. Elaborar la tortilla con 5g de aceite de
oliva (media cucharada), 1 huevo grande y 80g de atún enlatado al natural.

ENSALADA DE VERDURA CON PECHUGA DE PAVO. PAN.
Preparar una ensalada con 60g de lechuga, 120g de tomate, 100g de col lombarda, 120g de
espárragos, 100g de pechuga de pavo troceada y aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada
sopera). Acompañar con 30g de pan blanco o integral.