Dieta 1400 kcal, pérdida de peso Fase 2, mujer

Desayuno

Hidratos de carbono: 30g | Proteínas: 20g | Grasas: 15g

BATIDO DE LECHE CON FRUTA Y NUECES, Y TORTITAS CON PECHUGA DE PAVO.
Preparar un batido con 220ml de leche entera, 16g de nueces y 80g de manzana o pera o kiwi o piña o
cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o
fresas. Acompañar con 2 tortitas de arroz o maíz con 80g de pechuga de pavo.

Media mañana

Hidratos de carbono: 20g | Proteínas: 10g | Grasas: 0g

LECHE CON CEREALES.
Tomar 170ml de leche desnatada con 15g de cereales Special K Original o 20g de cereales All-Bran
Original.

Almuerzo

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 30g | Grasas: 20g

TERNERA CON CHAMPIÑONES. PAN.
Poner en una sartén 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Cortar 100g de cebolla en
trozos pequeños y añadir cuando el aceite este caliente. Cuando este transparente, añadir 120g de
champiñones también troceados y un poco de perejil. Esperar a que estén blandos. Por último, hacer
95g de solomillo de ternera sin grasa a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera).
Acompañarlo con los champiñones, la cebolla y el perejil y con 60g de pan blanco o integral.

ENSALADA DE GARBANZOS CON JAMÓN SERRANO.
Poner 60g de garbanzos secos en remojo la noche anterior. Al día siguiente, cocerlos en una olla con
abundante agua y un poco de sal hasta que se pongan tiernos. Apartar del fuego, escurrir y dejar que
se enfríen tapados con un paño húmedo. Cocer 1 huevo pequeño en agua con sal durante 8 minutos.
Pelarlo y picarlo. Cortar en dados 30g de jamón serrano sin veta, 300g de tomate, 50g de cebolla, 60g
de pimiento rojo hervido o asado y mezclarlo con el huevo y los garbanzos. A continuación, majar 1
diente de ajo con media cucharadita de comino. Salpimentar y añadir vinagre y 15g de aceite de oliva
(1 cucharada sopera y media). Verter el aliño sobre la ensalada. Tapar con plástico y reservar en la
nevera al menos una hora para que se mezclen los sabores.

BISTEC DE TERNERA CON CHAMPIÑONES. PAN.
Poner en una sartén 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Cortar 80g de cebolla en trozos
pequeños y añadir cuando el aceite este caliente. Cuando este transparente, añadir 100g de
champiñones también troceados y un poco de perejil. Esperar a que estén blandos. Aparte hacer 90g
de bistec de ternera a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con
70g de pan blanco o integral.

TOMATES RELLENOS. PAN.
En una sartén, con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), saltear 70g de pechuga de pollo
picada hasta que esté dorada. A continuación, añadir 1 diente de ajo y un poco de perejil picados.
Seguidamente, cortar la parte superior de 400g de tomate, v
boca abajo para que pierda el agua natural. Mientras escurre, añadir a la carne picada 1 huevo
pequeño, un poco de sal y pimienta. Verter 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) en el interior
del tomate y rellenarlo con la mezcla preparada. Por último, colocarlo en la fuente, adornar con un
poco de perejil e introducir en el microondas 3 minutos. Acompañar con 60g de pan blanco o integral.

LOMO DE CERDO A LA PLANCHA CON ENSALADA. PAN
Dejar macerar durante 3 horas 90g de lomo de cerdo sin grasa con 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel.
Después, cocinarlo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y salpimentar.
Aparte, servir una ensalada formada por 250g de tomate cortado en rodajas, 40g de maíz hervido en
lata y 50g de lechuga. Aliñar la ensalada con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), sal y
vinagre. Acompañar con 50g de pan blanco o integral.

JUDÍAS VERDES GUISADAS.
En la olla a presión, con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), freír 80g de cebolla
picada, y cuando empiece a dorarse, añadir 200g de tomate pelado sin pepitas y troceado. Una vez
mareado, poner 150g de judías verdes crudas y 215g de patata cruda troceada, y marear un poco.
Mientras, en el mortero, preparar un majado con sal, medio diente de ajo, perejil y un poco de azafrán
en rama. Añadir a la olla dándole unas vueltas a todo. Seguidamente, añadir 35g de jamón serrano sin
veta picado, media cucharadita de pimentón y agua que las cubra. Dejar cocer hasta que las judías y la
patata estén tiernas y se hayan quedado solo con un poco de salsa. Por último, antes de servir, en la
misma olla, estrellar 1 huevo grande, y listo.

REVUELTO DE CALABACÍN CON GAMBAS Y PATATA.
Cocer en el microondas durante 7 minutos a potencia máxima 350g de calabacín y 100g de gambas.
Una vez cocidos, cortar el calabacín en taquitos. A continuación, en una sartén con 15g de aceite de
oliva (1 cucharada sopera) dorar las gambas y añadir los dados de calabacín. Mezclar y rehogar bien.
Para terminar, batir X huevo pequeño con una pizca de sal, y verter en la sartén con las gambas y el
calabacín. Remover bien hasta que cuaje el huevo entre la verdura y las gambas. Acompañar el
revuelto con 230g de patata pesada en crudo para hervir o asar.

Merienda

Hidratos de carbono: 30g | Proteínas: 10g | Grasas: 0g

YOGUR Y GALLETAS.
Tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin
edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO y 4 galletas María Hacendado.

Cena

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 20g | Grasas: 10g

BOCADILLO DE TORTILLA DE ATÚN. FRUTA
Tomar 60g de pan blanco o integral con una tortilla de atún. Elaborar la tortilla con 1 huevo pequeño,
55g de atún enlatado al natural y 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con 80g
de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o
albaricoque o 165g de sandía o fresas.

FRUTA Y TOSTADA DE PECHUGA DE PAVO CON ACEITE.
Tomar 60g de pan blanco o integral con 90g de pechuga de pavo y 10g de aceite de oliva (1 cucharada
sopera). Acompañar con 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o
135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

ENSALADA MIXTA. PAN.
Preparar una ensalada con 95g de lechuga, 375g de tomate, 185g de zanahoria, 55g de maíz, 60g de
pechuga de pavo en taquitos y 10g de aceite de oliva ( 1 cucharada sopera). Acompañar con 30g de
pan blanco o integral.

CHAMPIÑONES SALTEADOS CON JAMÓN SERRANO. PAN Y FRUTA.
En una cazuela con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), incorporar 250g de champiñones
previamente pelados, muy bien lavados, y cortados en láminas no muy finas. A continuación, picar un
poco de perejil, 60g de jamón serrano sin veta, 1 diente de ajo y exprimir un poco de limón. Poner
primero a fuego medio y después a fuego normal. Cuando los champiñones estén tiernos estarán listos
para comerlos. Acompañar con 30g de pan blanco o integral. De postre tomar 120g de manzana o pera
o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de
sandía o fresas.

SANDWICH DE ATÚN Y YOGUR.
Tomar 60g de pan blanco o integral con 40g de atún enlatado al natural y 10g de aceite de oliva (1
cucharada sopera). Acompañar con 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o
2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.

BOL DE YOGUR CON FRUTA Y TOSTADA DE JAMÓN SERRANO CON ACEITE.
Preparar un bol con 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures
Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO y 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o
ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas. Aparte
tomar 40g de pan blanco o integral con 30g de jamón serrano sin veta y 10g de aceite de oliva (una
cucharada sopera).