Dieta 2600 Kcal, Pérdida De Peso Fase 2, Mujer | Nutrición &Amp; Belleza &Amp; Salud

Dieta 2600 kcal, pérdida de peso Fase 2, mujer

Desayuno

Hidratos de carbono: 70g | Proteínas: 25g | Grasas: 20g

BATIDO DE FRUTA CON CEREALES Y SANDWICH DE PECHUGA DE PAVO CON TOMATE Y ACEITE.
Preparar un batido con 170ml de leche desnatada, 85g de fresas, 80g de manzana y 30g de cereales
Special K Original o 40g de cereales All-Bran Original. Acompañar con 50g de pan de molde blanco o
integral con 20g de tomate en rodajas, 70g de pechuga de pavo y 20g de aceite de oliva (2 cucharadas
soperas).

Media mañana

Hidratos de carbono: 35g | Proteínas: 30g | Grasas: 20g

SANDWICH DE JAMON COCIDO CON QUESO Y ZUMO DE NARANJA
2 rebanadas de pan de molde (40g), 75g de jamón cocido , 1 loncha de queso havarti lihgt o
Entrepinares light (30g) con una cucharada sopera y media de aceite de oliva (15g). Para terminar
tomaremos un vaso pequeño de zumo de naranja (100ml).

Almuerzo

Hidratos de carbono: 100g | Proteínas: 40g | Grasas: 30g

BOCADILLO DE JAMÓN SERRANO, TOMATE, ACEITE. FRUTA Y YOGUR.
Tomar 80g de pan blanco o integral con 90g de jamón serrano sin veta, 200g de tomate en rodajas y
25g de aceite de oliva. Aparte preparar un bol con 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures
Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO y 165g de fresas,
135g de naranja y 120g de kiwi, añadir 15g de uvas pasas.

ENSALADA DE ATÚN, VERDURA FRESCA, QUESO FRESCO Y FRUTOS SECOS. FRUTA.
Preparar en un bol una ensalada con 100g de lechuga, 60g de cebolla cortada en rodajas, 80g de col
lombarda, 200g de tomate en rodajas, 110g de atún enlatado al natural, 55g de queso fresco de
Burgos y 16g de nueces. Añadir 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Acompañar con
50g de pan blanco o integral. De postre praparar una macedonia con 80g de manzana, 165g de fresas,
120g de kiwi, 135g de naranja y 25g de pasas.

CREMA DE BRÓCOLI Y MERLUZA A LA PLANCHA. PAN, FRUTA Y YOGUR.
Para la crema, cocer 100g de patata, 375g de brócoli y 30g de apio. Una vez cocidos, añadir sal, 20g de
aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de agua y nuez moscada. Triturar y listo. Acompañar la
crema con 150g de merluza a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar
con 40g de pan blanco o integral. De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia
0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar, y hacer una macedonia con 80g de manzana, 165g de
fresas, 80g de kiwi, 135g de naranja y 80g de pera.

POTAJE DE ALUBIAS. PAN Y FRUTA.
En una olla o cazuela poner 70g de alubias blancas secas puestos en remojo la noche anterior con 80g
de zanahoria, 110g de patata, 90g de judías verdes, 1 hueso de jamón, 1 hueso blanco, 25g de aceite
de oliva (2 cucharadas soperas y media) y 60g de muslo de pollo sin piel. Finalmente, dejar al fuego
hasta que esté listo. Acompañar con 50g de pan blanco o integral. De postre tomar 160g de manzana o
pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o
330g de sandía o fresas.

LENGUADO AL CURRY CON ARROZ. FRUTA.
Pelar 160g de manzana y cortarla a cuadraditos rociándola con zumo de limón para que no se oxide.
Poner en remojo 4g de uvas pasas. Una vez remojadas, ponerlas en el microondas 1 minuto. Después,
en una sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), sofreír 80g de cebolla picada,
agregar media cucharadita de curry y rehogar. A continuación, incorporar 300g de tomate pelado y
picado, la manzana, las pasas y 40g de nata líquida para cocinar baja en grasa. Sazonar al gusto con
sal y pimienta y rehogar en la sartén un poco más. Seguidamente, poner 145g de lenguado sobre dicha
salsa, tapar y dejar cocinar unos 15 o 20 minutos a fuego medio, hasta que esté listo. Acompañar el
lenguado con 80g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer. De postre tomar 120g de
manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o
albaricoque o 245g de sandía o fresas.

ENSALADA DE CANGREJO CON PIÑA Y PECHUGA DE POLLO CON ARROZ. FRUTA.
Trocear en una ensaladera 100g de cebolla, 100g de lechuga, 100g de piña, añadir 55g de maíz
hervido en lata, 55g de taquitos de jamón cocido y 70g de cangrejo cocido. Aliñar todo con 20g de
aceite de oliva (2 cucharada soperas) y vinagre al gusto. Acompañar la ensalada con 55g de pechuga
de pollo para hacer a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y 30g de arroz blanco
o integral pesado en crudo para cocer. Aparte preparar una macedonia con 80g de manzana, 165g de
fresas, 135g de naranja, 80g de pera y 80g de kiwi.

HUEVOS MOLLET SOBRE TOSTADA DE ESPINACAS CON JAMÓN SERRANO Y PASTA. FRUTA.
Rehogar en una sartén 120g de espinacas en conserva con 15g de mantequilla y 20g de pasas.
Reservar. En la misma sartén, tostar 90g de pan blanco o integral. Cuando estén doradas, retirar y
colocar por encima la base de espinacas con pasas y 35g de jamón serrano sin veta picado muy fino.
Reservar al calor. A continuación, hacer 1 huevo grande mollet sumergiéndolo en agua hirviendo a
fuego lento durante 5 minutos a partir del hervor. Sacar y poner bajo un chorro de agua fría. Retirar la
cáscara, partirlo, y colocarlo sobre las tostadas, cubriéndolo con otra capa de espinacas con pasas.
Espolvorear por encima 35g de queso Emmental rallado entre ambas tostadas y gratinar a fuego fuerte
hasta que se derrita el queso. Servir caliente. Acompañar las tostadas con 40g de pasta pesada en
crudo para cocer. De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o
mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

Merienda

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 15g | Grasas: 0g

LECHE DESNATADA CON CEREALES Y FRESAS
Un bol de leche desnatada (240ml) con 3-4 cucharadas soperas de cereales integrales (36g) y fresas
(85g)

Cena

Hidratos de carbono: 30g | Proteínas: 40g | Grasas: 15g

ESPÁRRAGOS GUISADOS. YOGUR.
En la sartén, con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), freír 1 diente de ajo entero y pelado.
Sacar y freír 95g de pimiento rojo seco y 30g de pan blanco o integral del día anterior. Apartar. En ese
mismo aceite, poner a marear 185g de espárragos verdes. Mientras, hacer un majado con el pimiento
rojo, un poco de sal, el ajo y agua. A los espárragos ponerles media cucharadita de pimentón, 60g de
jamón serrano sin veta y el majado hecho anteriormente. Dejar todo hervir con unos cuantos cominos,
pimienta y agua. Finalmente, cuando estén tiernos, estrellarles 1 huevo grande y remover para que
cuaje. De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures
Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.

CHAMPIÑONES SALTEADOS CON JAMÓN SERRANO Y GAMBAS. FRUTA Y YOGUR.
En una cazuela con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), incorporar 250g de champiñones
previamente pelados, muy bien lavados, y cortados en láminas no muy finas. A continuación, picar un
poco de perejil, 60g de jamón serrano sin veta, 55g de gambas peladas, 1 diente de ajo y exprimir un
poco de limón. Poner primero a fuego medio y después a fuego normal. Cuando los champiñones estén
tiernos estarán listos para comerlos. De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o
ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y 2
yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar
o 1 yogur Vitalinea PRO.

POLLO AL CURRY. FRUTA.
Dejar macerar durante 2-3 h 135g de pechuga de pollo limpia con 5g de aceite de oliva (media
cucharada sopera), curry al gusto, una pizca de jengibre y el zumo de medio limón. A continuación,
picar 125g de cebolla y sofreír en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera).
Añadir el pollo aliñado cuando la cebolla se esté dorando. A mitad de la cocción, añadir la siguiente
salsa preparada previamente: 110ml de leche entera, 25g de salsa de tomate, curry y unos granos de
pimienta. Remover bien todo y bajar el fuego, dejando cocer hasta que el pollo esté totalmente hecho.
Servir. De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o
200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.

CAZÓN A LA PLANCHA CON ESPÁRRAGOS Y GUISANTES. YOGUR Y FRUTA.
En una sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), hacer a la plancha 150g de
cazón junto a 50g de cebolla y 1 diente de ajo, todo bien picado. Cuando estén casi hechos, añadir un
poco de perejil picado, un chorrito de vino blanco y unas gotas de limón. Retirar el pescado y, en ese
mismo aceite, saltear 100g de espárragos verdes cortados en trozos y 50g de guisantes. De postre
tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin
edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO y 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o
mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

PEZ ESPADA EN SALSA. YOGUR.
En una cazuela que no sea muy honda con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), freír 140g de
pez espada enharinado en 20g de harina y con un poco de sal. Una vez frito, reservar, y en esa misma
cazuela con el aceite, freír 125g de cebolla y 1 diente de ajo, todo bien picado. Cuando estén casi
fritos, añadir un poco de perejil picado, vino blanco y un poco de agua. Dejar hervir hasta que la
cebolla esté tierna. Por último, poner encima el pez espada y darle un pequeño hervor. De postre tomar
2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin
edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.

BACALAO A LA PLANCHA CON ENSALADA. YOGUR.
Dorar 160g de lomo de bacalao la plancha o en microondas a potencia máxima durante 7 minutos.
Acompañar con una ensalada formada por 80g de verdura de hoja verde, 150g de tomate, 50g de
zanahoria, 30g de cebolleta o cebolla, 40g de pimiento asado en conserva o natural y 30g de pan
tostado y aliñándolo con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal. De postre
tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin
edulcorar.

Comodín

Hidratos de carbono: 20g | Proteínas: 15g | Grasas: 0g

BOCADILLO DE PECHUGA DE PAVO Y QUESO.
Tomar 40g de pan blanco o integral con 15g de queso Havarti Light o 20g Entrepinares Light y 40g de
pechuga de pavo. Se puede acompañar lo anterior con un café solo o una infusión con o sin edulcorar.

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