Dieta 2700 kcal equilibrada, mujer

Con estas recetas para dieta  2700 kcal, podrás disfrutar de una dieta saludable y equilibrada. Verás como bajar de peso no es sinónimo de pasar hambre ni cambiar de hábitos alimenticios de manera brusca. Estas recetas fáciles  para adelgazar están formadas por alimentos cotidianos que seguro forman parte de tus hábitos.

Recetas Dieta  2700 kcal

Desayuno

Hidratos de carbono: 110g | Proteínas: 20g | Grasas: 25g

Valor energético: 745 kcal

ZUMO DE NARANJA, TOSTADA DE QUESO DE UNTAR CON PAVO Y YOGUR CON FRUTA, MIEL Y NUECES

• 200ml de zumo de naranja natural con 80g de pan blanco o integral, 60g de queso Philadelphia o
  queso cremoso marca «Hacendado» y 60g de pechuga de pavo.
• A parte tomar un yogur Vitalinea 0,0 natural sin edulcorar o Hacendado 0,0 sabores con 120g de plátano, 80g de manzana, 30g de miel y 15g de nueces.

Media mañana

Hidratos de carbono: 35g | Proteínas: 15g | Grasas: 5g

Valor energético: 245 kcal

TOSTADA DE PAVO CON FRUTA

• Tostada de pan blanco (30g), con dos lonchas de pechuga de pavo el pozo (85g) y una cucharada de
  postre de aceite de oliva virgen extra (5g) con una manzana (160g)

Almuerzo Dieta 2700 kcal

Hidratos de carbono: 100g | Proteínas: 35g | Grasas: 40g

Valor energético: 700 kcal

MACARRONES BOLOÑESA CON CARNE PICADA. FRUTA Y FRUTOS SECOS.

• Cocer 90g de macarrones en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal durante 7-8 minutos.
• Aparte, cocinar a la plancha, con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 70g de carnepicada de vacuno junto a 125g de cebolla muy picada y 1 diente de ajo.
• Mezclar con la pasta ya cociday añadir 50g de salsa de tomate sazonada con orégano, pimenta, nuez moscada y 185g de zanahoria rallada, todo bien pasado por la batidora.
• De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas y 24g de nueces.

MERLUZA AL VINO BLANCO CON PATATAS Y JUDÍAS VERDES. PAN Y FRUTA.

• Rehogar ligeramente 50g de cebolla picada con 160g de judías verdes precocidas en una sartén con
  40g de aceite de oliva (4 cucharadas soperas). Sacarla bien escurrida y reservarla
• A continuación, precalentar el horno a temperatura media. Verter en una fuente refractaria el aceite de sofreír la cebolla, una cama con 240g de patata cortada en láminas y colocar encima 120g de merluza con 1 diente de ajo picadito y hierbas al gusto (hinojo, tomillo…).
• Salpimentar y hacer en la parte superior del lomo unas incisiones no muy profundas. Rociar el pescado con zumo de limón, medio vaso de vino blanco, y también la cebolla.
• Por último, meter al horno medio unos 30 minutos, regando de vez en cuando con el jugo que va formando.
• Espolvorear con perejil picado al servir. Acompañar con 60g de pan blanco o integral.
• De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.

BROCHETAS DE PESCADO CON PATATA ASADA. FRUTA.

• Lavar 25g de mejillones y cocerlos brevemente al vapor. Reservar junto con 25g de gambas.
• Cortar por la mitad 30g de lonchas de jamón serrano sin grasa, y a cuartos 160g de piña en su jugo enrodajas.
• Preparar 185g de champiñones y 35g de rape y  ensartar en la brocheta los ingredientes
  por éste orden: 1 gamba envuelta en jamón, 1 champiñón, 1 mejillón envuelto en jamón, 1 trozo de
  rape, 1 trozo de piña.
• Las brochetas irán maceradas con un adobo. Dicho adobo consiste en batir 40g de aceite de oliva (4 cucharadas soperas), un poco de zumo de limón, 1 cucharada de postre de
  mostaza, y sal. Una vez lista, verter ésta salsa en una bandeja refractaria y poner las brochetas a
  macerar sobre ésta.
• Calentar el horno e introducir en él la bandeja con las brochetas. Cocer 12 minutos aproximadamente.
• Transcurrido el tiempo de cocción, sacar la bandeja del horno. Espolvorear las brochetas con pimienta, rociarlas con el jugo del adobo, darles la vuelta y meter de nuevo la bandeja en el horno 5 minutos más.
• Acompañar las brochetas con 195g de patata asada al microondas u horno, y 55g de arroz blanco pesado en crudo para servir hervido.» De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

HUEVOS ESTRELLADOS CON TOMATE, JAMÓN SERRANO Y PATATA. PAN Y FRUTA.

• En primer lugar, poner en una sartén 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas) y 150g de tomate pelado y cortado en trozos. Con el canto de una espumadera, procurar desmenuzarlo para que se deshaga lo antes posible.
• Añadir 15g de azúcar y sal, y mantener en el fuego durante unos 10 o 15 minutos para después pasarlo por el pasapurés.
• A continuación, cortar en cuadraditos muy pequeños 50g de jamón serrano sin veta. Batir en un cazo 1 huevo grande y añadir el jamón serrano. Cocer al baño María sin parar de remover con un batidor y rebañando muy bien los bordes del cazo para que no
  cuajen los huevos.
• Cuando estén cremosos, mezclar con el tomate en el mismo cazo. Remover un poco
  más y apartar del fuego.
• Acompañar el plato con 150g de patata pesada en crudo para cocer y 90g de pan blanco o integral.
• De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.

ALBÓNDIGAS GUISADAS CON PATATA. FRUTA.

• Poner 20g de pan blanco o integral en un plato y remojarlo con 110ml de leche entera.
• A parte, en un bol batir 1 huevo pequeño y añadir perejil, orégano, sal y pimienta, y el pan con la leche, mezclándolo todo bien.
• Finalmente agregar al bol 25g de solomillo de cerdo picado, 35g de solomillo de ternera sin grasa picada y 30g de pan rallado. Mezclar todo bien y formar las albóndigas redondeándolas con las manos y pasándolas ligeramente por 30g de harina.
• Calentar 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas) y freír las albóndigas por tandas, reservándolas en un plato.
• En una cazuela verter el mismo aceite de antes y echar 1 diente de ajo picado, darle unas vueltas y agregar 125g de cebolla picada y un poco de sal. Cuando la cebolla esté dorada, añadir 95g de tomate rallado y freír durante 5 minutos removiendo.
• Mientras, pelar y lavar 140g de patata pesada en crudo. Después trocearla rompiéndola para que el caldo quede espeso. Añadir la patata y las albóndigas a la olla dándoles vueltas, echar laurel y cubrir con agua. Dejar cocer y a los 10 minutos rectificar de sal y cocer 10 minutos mas.
• De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.

Merienda

Hidratos de carbono: 35g | Proteínas: 10g | Grasas: 5g

Valor energético: 225 kcal

YOGUR CON CEREALES Y NUECES

• 1 Vitalinea 0.0 natural sin edulcorar o 1 Gervais 0% o 1 activia 0,0 natural sin edulcorar con cereales (30g) y nueces (8g). Acompañar con 1 vaso de zumo de naranja (150 ml).

Cena Dieta 2700 kcal

Hidratos de carbono: 50g | Proteínas: 20g | Grasas: 15g

Valor energético: 415 kcal

PURÉ DE CALABAZA CON LENGUADO A LA PLANCHA

• Para el puré: Pelar 125g de calabaza y guardar solo la carne. Cortarla en dados. Hacer lo mismo con
  210g de patata.
• A continuación, cocer en una cacerola con agua la calabaza y la patata durante 20
  minutos a fuego medio. Una vez cocidos, sacar de la cacerola con un poquito de caldo, y triturarlos con la batidora, un poquito de sal y pimienta, y un quesito descremado. En caso de quedar muy espeso, añadir más caldo.
• El puré irá acompañado de 70g de lenguado para cocinar a la plancha con 1 cucharada sopera y media de aceite de oliva (15g). De postre tomará una manzana (120g)»

TORTILLA DE ATÚN, ZUMO DE NARANJA Y FRUTA.

• Preparar una tortilla con 1 huevo grande, 55g de atún en conserva al natural y 10g de aceite de oliva
  (1 cucharada sopera).
• Acompañar con 20g de pan blanco o integral, 200ml de zumo de naranja natural y 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotóno albaricoque o 330g de sandía o fresas.

ESPÁRRAGOS SALTEADOS CON JAMÓN Y PASAS.

• Colocamos 375g de espárragos en una sartén, ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva
  (10 g) y salteamos.
• Añadimos un diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, le añadimos 13g de pasas, y 60g de taquitos de jamón serrano sin grasa. Rehogamos hasta que todo esté listo y removemos todo para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto.
• Acompañaremos los espárragos con 20g de pan blanco.
• De postre tomaremos una macedonia formada por naranja (133g) y kiwi (80g)»

BACALAO CON PIMIENTA VERDE Y PATATA

• Ponemos sobre un trozo de papel parafinado 75g de bacalao, 1 cucharada sopera y media de aceite
  de oliva (15g), un poco de sal y unos granos de pimienta verde. Lo envolvemos con el papel y lo
  metemos en el horno unos 15 minutos a 180º.
• Lo acompañaremos con 140g de patata para asar al horno o microondas y un biscote de pan (15g) de postre tomar 160g de kiwi»

ESPINACAS SALTEADAS CON JAMÓN Y PASAS.

• Colocamos 187 g de espinacas congeladas en un recipiente con tapadera, y lo introducimos en el
  microondas durante 8 minutos.
• Transcurrido este tiempo, separamos con un tenedor los bloques y lo introducimos de nuevo 5 minutos más.
• Mientras tanto, en una sartén, ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva (10g), y doramos un diente de ajo picadito o laminado.
• Cuando esté dorado, le añadimos 20g de pasas, y 45g de taquitos de jamón serrano sin grasa. Rehogamos y vertemos por encima de las espinacas ya cocidas, removiendo todo bien para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto.
• Acompañaremos las espinacas con 30g de tosta de pan tipo biscote. De postre tomaremos un yogur Vitalinea 0,0 natural edulcorado (125g)»

Comodín, Recetas Dieta 2700 kcal

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 0g | Grasas: 0g

Valor energético: 160 kcal

YOGUR LÍQUIDO CON FRUTA.

• Tomar 80g de yogur líquido natural azucarado Hacendado o 90g de yogur líquido natural azucarado Dan’up con 130g de plátano y 80g de kiwi.

No olvides que puedes hacer que las Recetas para la Dieta 2700 kcal son intercambiables con otras recetas de dietas con distinto valor calórico. Tan solo has de sumar la calorías ingeridas para que estén dentro  de la dieta que la calculadora nutricional te ha recomendado.

Asimismo, es conveniente al fin que las dietas saludables sean dietas equilibradas, intercambiar platos de almuerzo con otros de almuerzo, etc.