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Dieta 2550 kcal, pérdida de peso

Encuentra las variadas recetas para dieta de 2550 kcal para pérdida de peso. Puedes conocer si es tu dieta adecuada después de utilizar la calculadora nutricional.

Recetas para Dieta 2550 kcal pérdida de peso

Desayuno

Hidratos de carbono: 100g | Proteínas: 20g | Grasas: 20g

Valor energético: 660 kcal

ZUMO DE NARANJA, TOSTADA DE QUESO Y BOL DE YOGUR, FRUTA Y NUECES.

  • Tomar 300ml de zumo de naranja natural y 80g de pan blanco o integral con 35g de queso Camembert.
  • Aparte preparar un bol con 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur
    Vitalinea 0.0 sin edulcorar, 16g de nueces y 160g de plátano.

Media mañana

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 15g | Grasas: 10

Valor energético: 310 kcal

FRUTA Y TOSTADA DE ATÚN CON ACEITE.

  • Tomar 60g pan blanco o integral con 55g de atún enlatado al natural y 10g de aceite de oliva (1
    cucharada sopera).
  • Acompañar con 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

Almuerzo

Hidratos de carbono: 100g | Proteínas: 40g | Grasas: 30g

Valor energético: 830 kcal

PAELLA VALENCIANA. FRUTA Y YOGUR.

  • Cortar en tiras 80g de judías verdes, 100g de alcachofas cortadas en dados (previamente remojadas en
    agua con limón) y 90g de cebolla.
  • Echar en una paellera 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y poner a calentar. Cuando esté el aceite caliente, añadir las judías y las alcachofas junto a 30g de alubias secas puestas en remojo la noche anterior y hervidas.
  • Saltear durante 3 minutos y añadir la cebolla. Dejar la verdura durante 3 minutos más y añadir 60g de conejo cortado a trocitos, una pizca de sal y un poco de romero en rama.
  • Dejar que se haga el pollo durante unos 7-8 minutos hasta que coja color y se dore un poquito.
  • Mientras se va haciendo el pollo, pelar 80g de tomate, quitar las semillas y picarlo muy fino.
  • Cuando el pollo esté listo, añadir el tomate y dejar al fuego otros 5 minutos. Añadir 30ml de caldo de pollo caliente, media cucharada sopera de pimentón dulce y unas hebras de azafrán, remover bien y dejar que hierva el caldo.
  • Cuando el caldo esté hirviendo añadir 60g de arroz blanco o integral. Remover bien durante los 3 primeros minutos. Si es necesario añadir una pizca de sal. Dejar a fuego medio durante 15 minutos.
  • Pasado ese tiempo apartar la paellera del fuego y tapar con una paño de cocina limpio.
  • Dejar reposar el arroz durante 5 minutos y servir acompañado de unas rodajas de limón.
  • De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar y 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.

CREMA DE BRÓCOLI Y MERLUZA A LA PLANCHA. PAN, FRUTA Y YOGUR.

  • Para la crema, cocer 100g de patata, 375g de brócoli y 30g de apio.
  • Una vez cocidos, añadir sal, 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de agua y nuez moscada. Triturar y listo.
  • Acompañar la crema con 150g de merluza a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
  • Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar, y hacer una macedonia con 80g de manzana, 165g de fresas, 80g de kiwi, 135g de naranja y 80g de pera.

POTAJE DE ALUBIAS. PAN Y FRUTA.

  • En una olla o cazuela poner 70g de alubias blancas secas puestos en remojo la noche anterior con 80g
    de zanahoria, 110g de patata, 90g de judías verdes, 1 hueso de jamón, 1 hueso blanco, 25g de aceite
    de oliva (2 cucharadas soperas y media) y 60g de muslo de pollo sin piel.
  • Finalmente, dejar al fuego hasta que esté listo. Acompañar con 50g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.

GUISO DE CONEJO CAMPERO CON PATATA. PAN, FRUTA Y YOGUR.

  • Salpimentar 90g de conejo troceado, dorar en 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media),
    sacar y reservar.
  • En el mismo aceite dorar 100g de cebolla, 1 diente de ajo, y si es de su gusto, las vísceras del conejo. A continuación, triturar la cebolla, el ajo y las vísceras.
  • Después, añadir el conejo, 300g de patata, agua, tomillo, romero, pimienta, laurel y cocer en olla Express 15 minutos.
  • Acompañar con 40g de pan blanco o integral
  • De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.

HUEVOS MOLLET SOBRE TOSTADA DE ESPINACAS CON JAMÓN SERRANO Y PASTA. FRUTA.

  • Rehogar en una sartén 120g de espinacas en conserva con 15g de mantequilla y 20g de pasas. Reservar.
  • En la misma sartén, tostar 90g de pan blanco o integral.
  • Cuando estén doradas, retirar y colocar por encima la base de espinacas con pasas y 35g de jamón serrano sin veta picado muy fino. Reservar al calor.
  • A continuación, hacer 1 huevo grande mollet sumergiéndolo en agua hirviendo a
    fuego lento durante 5 minutos a partir del hervor.
  • Sacar y poner bajo un chorro de agua fría. Retirar la cáscara, partirlo, y colocarlo sobre las tostadas, cubriéndolo con otra capa de espinacas con pasas.
  • Espolvorear por encima 35g de queso Emmental rallado entre ambas tostadas y gratinar a fuego fuerte
    hasta que se derrita el queso. Servir caliente.
  • Acompañar las tostadas con 40g de pasta pesada en crudo para cocer.
  • De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

Merienda

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 15g | Grasas: 5g

Valor energético: 265 kcal

ZUMO DE NARANJA Y SÁNDWICH DE FIAMBRE DE PECHUGA DE POLLO, QUESO Y ACEITE.

  • Tomar 200ml de zumo de naranja natural y 40g de pan de molde blanco o integral con 40g de fiambre
    de pechuga de pollo, 15g de queso Havarti Light o 20g de Entrepinares Light y 5g de aceite de oliva
    (media cucharada sopera).

Cena

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 40g | Grasas: 20g

Valor energético: 500 kcal

BOCADILLO DE JAMÓN SERRANO CON QUESO Y ACEITE.

  • Tomar 80g de pan de molde blanco o integral con 60g de jamón serrano sin veta, 70g de queso Havarti
    Light o 80g Entrepinares Light y 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera).

ENSALADILLA DE NARANJA. PAN Y FRUTA.

  • En una fuente partir 135g de naranja en trozos medianos, 110g de bacalao desmigado, 80g de atún
    enlatado al natural o melva, picar 65g de cebolleta y aliñar con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas
    soperas), un poco de sal y un chorrito de vinagre.
  • Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o
    melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE GAMBAS Y HUEVO. FRUTA.

  •  Limpiar y pelar 55g de gambas. Cocerlas y reservar.
  • Limpiar 185g de espárragos y cocerlos durante 15 minutos en una cacerola con abundante agua y sal, aprovechando para cocer en el mismo agua 2 huevos grandes. Una vez cocidos los espárragos y el huevo, reservar.
  • Limpiar y trocear 100g de lechuga muy fina.
  • Trocear las gambas, picar el huevo cocido y los espárragos. Sazonar y mezclamos con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 50g de cebollino y la lechuga. 5. Rellenar 375g de pimientos con dicha mezcla, cerrarlos con un palillo y meterlos en el frigorífico para que tomen cuerpo. Servir frío.
  • De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.

ENSALADA DE ATÚN, VERDURA FRESCA, QUESO FRESCO Y NUECES. FRUTA.

  • Preparar en un bol una ensalada de 100g de lechuga, 250g de cebolla cortada en rodajas, 100g de col
    lombarda, 375g de tomate cortado en rodajas, 80g de atún enlatado al natural, 55g de queso fresco de
    Burgos y 8g de nueces.
  • Añadir 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 130g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

GUISO DE ATÚN. FRUTA Y YOGUR.

  • En una olla, trocear en dados 140g de atún fresco y dorarlo con 2 dientes de ajo en 15g de aceite de
    oliva (1 cucharada sopera y media).
  • Después, añadir el zumo de medio limón, sal, pimienta, 70g de apio rallado, 120g de zanahoria rallada, 140g de tomate picado y añadir cerveza y agua. Dejar reducir y listo. De postre preparar 1 bol con 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o
    2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO y 160g de manzana o pera o kiwi o piña o
    cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o
    fresas.

CREMA DE BERENJENAS CON DORADA A LA PLANCHA. FRUTA.

  • En primer lugar, asar 375g de berenjenas en el horno, previamente envueltas en papel de aluminio.
    Desenvolverlas y dejar enfriar un poco.
  • Pelar las berenjenas y sacarles las semillas.
  • Picar 50g de cebolla y medio diente de ajo.
  • Colocar todo en la batidora, salpimentar y batir unos segundos.
  • Seguidamente, agregar poco a poco 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) batiendo nuevamente
    hasta obtener una pasta fina y suave.
  • Por último, guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.
  • Como segundo plato, preparar 190g de dorada a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
  • De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405
    naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.
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Recuerda que estas recetas para Dieta de 2550 kcal, son intercambiables con cualquiera de las otras recetas y platos. Tan solo has de tener en cuanta el total de las kcal en la composición diaria.

Ángel Montero, técnico en nutrición y dietoterapia-entrenador personal acreditado

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