Recetas para Dieta de 2.500 kcal equilibrada, hombre

En estas recetas para dieta de 2500 kcal dispones de una planificación semanal de 5 comidas al día. este tipo de dieta no es sino un cambio de hábitos alimenticios, algo imprescindible sen cualquier intento para una pérdida de peso.

Dejando a un lado los motivos que te han llevado a plantearte un cambio en la alimentación -sea por pérdida de peso, por tratamiento de algún tipo de trastorno, o simplemente como prevención-, es imprescindible para llevar este esfuerzo a buen término que la dieta sea sostenible.

Dieta de 2.500 kcal equilibrada

Desayuno, recetas para dieta de 2500 kcal

Hidratos de carbono: 120g | Proteínas: 20g | Grasas: 25g

Valor energético: 785 kcal

TOSTADAS DE ACEITE, LECHE CON GALLETAS, Y ZUMO DE NARANJA.

  • Tomar 100g de pan blanco o integral con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media).
  • A parte tomar 170ml de leche desnatada con 4 galletas Digestive Fontaneda.
  • Acompañar con 200ml de zumo de naranja.

Media mañana

Hidratos de carbono: 45g | Proteínas: 0g | Grasas: 10g

Valor energético: 270 kcal

TOSTADA DE MANTEQUILLA CON MERMELADA Y UN ZUMO

  • Vaso de zumo de naranja natural (150 g) y 1 tostada de pan blanco (40g) con 1 cucharada sopera de
    mantequilla (10g) y 1 cucharada sopera colmada de mermelada (15 g)

Almuerzo, recetas para dieta de 2500 kcal

Hidratos de carbono: 100g | Proteínas: 35g | Grasas: 30g

Valor energético: 810 kcal

PATO A LA NARANJA CON PATATA. PAN Y FRUTA.

  • Abrir 110g de pato en tiras sin llegar a cortar del todo.
  • Rellenar con 60g de manzana troceada y espolvorear por encima un poco de canela, romero, sal y 20g de aceite de oliva (2 cucharada sopera). Enrollar bien y atar.
  • A continuación, poner en una bandeja apta para horno y meter en el mismo durante 5 minutos. Pasado este tiempo, darle la vuelta y programar 5 minutos más.
  • Mientras, exprimir 135g de naranja y mezclar el zumo con 15g de harina, hasta que ésta se diluya. Rociar esta mezcla por encima del pato e introducir de nuevo en el microondas 5 minutos más.
  • Finalmente, retirar el cordel con el que se había atado y cortar en rebanadas muy finas.
  • Acompañar el pato con 240g de patata pesada en crudo para hervir o asar y con 20g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.

ESPAGUETIS CON GAMBAS Y ATÚN. PAN Y FRUTA.

  • En una olla con agua, cocer 70g de espaguetis pesada en crudo.
  • Aparte, en una sartén, dorar 200g de cebolla en 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), añadir 55g de gambas, 1 guindilla y dorar a fuego un poco más fuerte.
  • Añadir un majado con 1 diente de ajo, perejil fresco, sal y vino blanco.
  • A continuación, reducir la salsa para después añadir a la pasta previamente cocida junto a 55g de atún enlatado al natural.
  • Acompañar con 40g de pan blanco o integral. De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.

ENSALADA DE ARROZ CON PECHUGA DE POLLO. PAN Y FRUTA.

  • Hervir 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo, en abundante agua salada con 1 hoja de laurel
    durante 14 minutos. Escurrir y refrescar.
  • Marcar y dorar 80g de pechuga de pollo con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media) y cortarla en tiras finas.
  • Pelar 35g de apio y cortarlo finamente.
  • Cortar 160g de piña a trocitos.
  • Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
  • Aliñar la ensalada con la siguiente salsa: pasar por la batidora 1 huevo grande, media cucharadita de mostaza, un poco de zumo de limón y salpimentar al gusto.
  • Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.

REVUELTO DE ESPINACAS CON CLARAS Y PASAS. PAN Y FRUTA.

  • Colocar 190g de espinacas congeladas en un recipiente con tapadera e introducir en el microondas
    durante 8 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, separar con un tenedor los bloques e introducir de nuevo 5 minutos más.
  • Mientras tanto, en una sartén, poner 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas) y dorar 1 diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir 40g de pasas y 165g de claras de huevo o 330g de claras de huevo Hacendado.
  • Rehogar y verter por encima de las espinacas ya cocidas, removiendo todo bien para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto.
  • Acompañar con 70g de pan.
  • De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.

ENSALADA TROPICAL. PAN Y YOGUR.

  • Cortar 90g de zanahoria en rodajas finas.
  • Cortar 160g de piña y 120g de kiwi en trozos pequeños.
  • Pelar 120g de manzana, frotarla con zumo de limón y cortarla en dados.
  • Escurrir 120g de espárragos blancos y cortarlos en trocitos
  • Cortar a dados 90g de pechuga de pavo.
  • A continuación, verter todos los ingredientes en una ensaladera junto con 30g de pasas.
  • Para la salsa trabajar en la batidora 60g de claras de huevo Pascual o 120g de claras de huevo Hacendado, un poco de zumo de limón, sal y 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas).
  • A continuación añadir 20g de salsa de tomate. Batir hasta obtener una salsa rosada, ligera y suave.
  • Acompañar con 30g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin
    edulcorar.

CREMA DE CALABACÍN Y ESPAGUETIS AL AJILLO CON PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA. FRUTA.

  • En una cacerola poner 300g de calabacín troceado y sin pelar, 40g de puerro, 100g de patata, agua y
    10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
  • Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 15g de queso de la Vaca que ríe Clásica, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa.
  • Añadir a la crema como guarnición 20g de jamón serrano sin veta.
  • Acompañar la crema con 50g de espaguetis rehogados con 1 diente de ajo en 10g de aceite de oliva (1 cucharada
    sopera) y 70g de pechuga de pollo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera).
  • De postre preparar una macedonia con 80g de manzana, 80g de pera, 135g de naranja y 120g de kiwi.

POTAJE DE LENTEJAS Y BOQUERONES EN VINAGRE. PAN Y FRUTA

  • En una olla o cazuela añadir 60g de lentejas en seco (habiéndolas dejado previamente en remojo),
    200g de tomate, 100g de zanahoria y 200g de patata, todo en crudo.
  • Añadir 1 hueso de jamón, 1 cabeza de ajo asada y un poquito de pimentón choricero. Cubrir con agua y cocer.
  • A continuación, como segundo plato, preparar 55g de boquerones en vinagre con 25g de aceite de oliva (2 cucharada soperas y media). Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.
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Merienda

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 0g | Grasas: 0g

Valor energético: 160 kcal

GALLETAS Y FRUTA.

  • Tomar 4 galletas María Hacendado y 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o
    mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
  • Se puede acompañar lo anterior con un café solo o una infusión con o sin edulcorar.

Cena, recetas para dieta de 2500 kcal

Hidratos de carbono: 40g | Proteínas: 40g | Grasas: 20g

Valor energético: 500 kcal

CREMA DE BERENJENAS CON DORADA A LA PLANCHA. FRUTA.

  • En primer lugar, asar 375g de berenjenas en el horno, previamente envueltas en papel de aluminio.
    Desenvolverlas y dejar enfriar un poco.
  • Pelar las berenjenas y sacarles las semillas. Picar 50g de cebolla y medio diente de ajo. Colocar todo en la batidora, salpimentar y batir unos segundos.
  • Seguidamente, agregar poco a poco 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) batiendo nuevamente
    hasta obtener una pasta fina y suave.
  • Por último, guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.
  • Como segundo plato, preparar 190g de dorada a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
  • De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405
    naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.

REVUELTO DE ESPINACAS CON HUEVO, JAMÓN SERRANO Y PASAS. PAN Y YOGUR.

  • Colocar 200g de espinacas congeladas en un recipiente con tapadera e introducir en el microondas
    durante 8 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, separar con un tenedor los bloques y volver a introducir 5 minutos más.
  • Mientras tanto, poner en una sartén 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y dorar
    1 diente de ajo picadito o laminado.
  • Cuando esté dorado, añadir 25g de pasas, 80g de jamón serrano sin veta y 1 huevo grande.
  • Rehogar y verter por encima de las espinacas ya cocidas, removiendo todo bien para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto. Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE GAMBAS Y HUEVO. FRUTA.

  • Limpiar y pelar 55g de gambas. Cocerlas y reservar
  • Limpiar 185g de espárragos y cocerlos durante 15 minutos en una cacerola con abundante agua y sal, aprovechando para cocer en el mismo agua 2 huevos grandes. Una vez cocidos los espárragos y el huevo, y reservar
  • Limpiar y trocear 100g
    de lechuga muy fina.
  • Trocear las gambas, picar el huevo cocido y los espárragos. Sazonar y mezclamos con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 50g de cebollino y la lechuga.
  • Rellenar 375g de pimientos con dicha mezcla, cerrarlos con un palillo y meterlos en el frigorífico para que
    tomen cuerpo. Servir frío.
  • De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.

BOCADILLO DE JAMÓN SERRANO CON QUESO Y ACEITE.

  • Tomar 80g de pan de molde blanco o integral con 60g de jamón serrano sin veta, 70g de queso Havarti
    Light o 80g Entrepinares Light y 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera).

ENSALADILLA DE NARANJA. PAN Y FRUTA.

  • En una fuente partir 135g de naranja en trozos medianos, 110g de bacalao desmigado, 80g de atún
    enlatado al natural o melva, picar 65g de cebolleta y aliñar con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas
    soperas), un poco de sal y un chorrito de vinagre.
  • Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
  • De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.

Estas recetas para Dieta de 2500 kcal , recuerda que son intercambiable con las otras dietas, aunque el valor energético sea distinto. Tan solo has de tener en cuenta la suma total de kcal, así como intercambiar almuerzo con almuerzo o cena con cena, por ejemplo, para mantener el equilibrio nutricional.

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